맥도날드, 채식 버거에서 닭고기 제품으로 초점 변경
맥도날드는 판매 부진으로 인해 채식 버거인 맥플랜트 등의 실험을 중단하기로 결정했습니다. 바이온 미트와의 파트너십에도 불구하고 샌프란시스코와 달라스 등 시장에서 소비자들의 공감을 얻지 못했습니다. 대신, 이 패스트푸드 거대는 연간 약 250억 달러의 매출을 올리는 소고기 버거와 동일한 매출을 올리는 닭고기 제품에 관심을 돌리고 있습니다. 또한, 맥도날드는 올해 후반기에 사랑받는 맥립 샌드위치를 재출시할 예정이며, 이는 충성스러운 팬들에게 기쁨을 안겨줄 것으로 예상됩니다. 회사는 맥너겟과 맥크리스피 샌드위치를 포함한 닭고기 제품으로 성공을 거두었으며, 닭고기 기반 식사에 대한 수요 증가에 대응하기 위해 이 분야에 더욱 투자할 계획입니다.
핵심 요약
- 맥도날드는 낮은 매출로 인해 채식 맥플랜트 버거 실험을 중단했습니다.
- 회사는 올해 후반기에 인기 있는 맥립 샌드위치를 재출시할 계획입니다.
- 맥도날드는 소고기 버거와 동일한 매출을 올리는 닭고기 제품으로 연간 250억 달러의 매출을 올리고 있습니다.
- 초점은 증가하는 소비자 수요에 부응하기 위해 닭고기 분야를 확장하는 것입니다.
분석
맥도날드의 채식 버거에서 닭고기 제품으로의 전환은 소비자 선호도의 변화를 반영합니다. 바이온 미트와의 파트너십에도 불구하고 맥플랜트의 실패는 패스트푸드 부문에서 채식 대체품에 대한 소비자의 저항을 강조합니다. 이러한 움직임은 가금류 공급업체에 이익이 될 것으로 예상되며, 바이온 미트의 매출에 영향을 미칠 수 있습니다. 맥도날드의 닭고기 제품의 인기를 활용하고 맥립을 재출시하는 전략은 매출을 높이고 고객 충성도를 형성하는 것을 목표로 합니다. 단기적으로는 매출을 안정화할 수 있으며, 장기적으로는 맥도날드를 닭고기 중심의 패스트푸드 선두주자로 위치 매김하여 산업 동향이 가금류 우세로 전환되는 것에 영향을 미칠 수 있습니다.
알고 계셨나요?
- 채식 버거: 콩, 완두콩, 밀 등의 식물성 단백질로 만들어져 기존 고기 버거의 맛과 질감을 모방하도록 설계된 고기 없는 대체품입니다.
- 바이온 미트: 동물성 고기의 맛, 질감, 조리 경험을 밀접하게 모방한 식물성 고기 대체품을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.
- 맥립: 맥도날드에서 제공하는 바베큐 돼지고기 샌드위치로, 제한된 기간 동안 메뉴에 다시 등장하는 것으로 유명하며, 출시 시 전용 팬들과 관심을 모으고 있습니다.