에니펄 혁신적인 버섯 기반 단백질 공장을 위한 3,600만 유로의 투자 확보
핀란드 기업 에니펄은 핀란드 키르콘누미에 선도적인 식품 등급 공장을 설립하기 위해 3,600만 유로의 투자를 성공적으로 확보했습니다. 이 최첨단 시설은 식품 산업 부산물을 에니펄의 지속 가능한 PEKILO® 버섯 기반 단백질 원료로 전환하는 혁신적인 작업을 선도할 것입니다.
주요 내용
- 에니펄은 핀란드 키르콘누미에 지속 가능한 PEKILO® 버섯 기반 단백질 원료를 생산하는 고유한 식품 등급 공장 건설을 위해 3,600만 유로의 자금을 확보했습니다.
- 세계 최초의 상업용 공장은 식품 산업 부산물을 귀중한 단백질 원료로 전환하여 순환 경제와 지속 가능한 식품 생산에 기여할 것입니다.
- 이 공장은 2025년 말까지 완공될 예정이며, 연간 3,000톤의 PEKILO® 생산 능력을 갖출 것으로 예상되어, 약 40,000명의 단백질 수요를 충족할 수 있습니다.
- 자금 조달에는 Taaleri Bioindustry Fund I이 주도한 1,500만 유로의 시리즈 B 주식 투자 라운드와 Nordic Foodtech VC, Voima Ventures, Valio의 추가 투자, 그리고 핀란드 기후 기금과 Finnvera의 재정 지원이 포함됩니다.
- 2026년 가동 시 이 공장은 시간당 500kg의 미코단백질을 생산하고 15명을 직접 고용할 것이며, 일자리 창출과 지속 가능성 노력에 기여할 것입니다.
분석
에니펄이 확보한 막대한 투자는 지속 가능한 단백질 생산에 대한 관심이 가속화되고 있음을 명확히 보여줍니다. 핀란드에 이 첨단 식품 등급 공장을 설립하는 것은 식품 산업 부산물을 활용하여 귀중한 단백질 원료를 생산함으로써 낭비를 줄이고 가공 가치 사슬을 강화하는 중요한 돌파구를 의미합니다. 이 이정표는 지속 가능한 발전, 순환 경제 이니셔티브, 더 광범위한 푸드테크 및 바이오테크 분야에 장far-reaching 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
단기적으로 이 공장의 생산량은 상당한 인구의 단백질 수요를 충족시키고 일자리를 창출할 것이며, 장기적으로는 지속 가능한 식품 생산 기술의 채택을 촉진하고 산업 전반에 걸쳐 유사한 기술의 통합을 촉진할 것으로 예상됩니다. 에니펄의 지속 가능한 단백질 혁신은 지속 가능한 발전, 기후 행동, 식품 생산 기술 발전에 전념하는 국가와 기관들에게 크게 공명할 것으로 보입니다.
알아둘 점
- 미코단백질 회사: 에니펄은 버섯에서 추출한 지속 가능한 단백질인 미코단백질 생산에 특화되어 있습니다. 이 혁신적인 동물 기반 단백질 대체품은 영양가가 풍부하고 환경에 의식적인 단백질 공급원을 제공합니다.
- 식품 등급 공장: 식품 등급 공장은 고품질이고 안전한 식품 제품을 생산하기 위한 엄격한 위생 및 안전 기준을 준수합니다. 에니펄의 경우 이 공장은 식품 산업 부산물을 지속 가능한 PEKILO® 버섯 기반 단백질 원료로 전환하는 핵심적인 역할을 할 것입니다.
- 핀란드 기후 기금과 Finnvera: 이 핀란드 공공 금융 기관들은 국가의 기후 목표와 지속 가능한 경제 성장에 부합하는 프로젝트에 자금과 대출을 제공함으로써, 에니펄의 선구적인 이니셔티브가 계속 지원받고 영향력 있도록 보장하는 데 중요한 역할을 합니다.